ALULOSA ALUSWEET

La alulosa, conocida también como D-psicosa, es un azúcar natural que se encuentra en el trigo y algunas frutas enteras como los higos secos o pasas, también está naturalmente presente en algunos alimentos dulces como la salsa de caramelo, el jarabe de arce o el azúcar moreno, aunque en todos los casos en cantidades muy pequeñas, lo que le ha valido para entrar en la categoría de “azúcar raro”.

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