La levadura nutricional es considerada un superalimento y por una buena razón ya que es muy rica en muchos nutrientes básicos, tales como vitaminas del grupo B, cromo, aminoácidos excelentes para el desarrollo muscular y la reparación, minerales clave y vitaminas.

 

Es un alimento natural proveniente de un tipo de levadura llamada Saccharomyces cerevisiae cultivada en una mezcla de melazas de caña y remolacha. La levadura nutricional no es la misma que la levadura de cerveza, que es un producto del proceso de fabricación de cerveza y es muy amarga.

 

Las vitaminas del grupo B son un nutriente crucial para el cuerpo, ya que están implicadas en la producción de células rojas de la sangre y para la producción y el mantenimiento de la mielina, el aislamiento de protección alrededor de los nervios.

 

La levadura nutricional es rica en tiamina, riboflavina, niacina, vitamina B6, ácido fólico (especialmente importante para las mujeres), y a menudo vitamina B12. Estas son todas las vitaminas del complejo B que proporcionan energía, reducen la fatiga y regulan nuestro sistema nervioso central, lo que minimiza el estrés. También son esenciales para un cabello hermoso y saludable.

 

Las vitaminas del grupo B se agotan ante el estrés por lo que durante estos periodos es aconsejable el consumo diario de alimentos ricos en vitaminas B.

 

La levadura nutricional tiene también un alto contenido en proteínas. También en fibra, que ayuda a regular el azúcar en la sangre y a mantener sostenible la energía a lo largo del día. Es baja en grasa, está libre de gluten, y no contiene azúcares ni conservantes añadidos.

LEVADURA NUTRICIONAL EN COPOS

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