MANJAR

El dulce de leche es uno de los postres más populares en América Latina.

El manjar generalmente se prepara con leche fresca y también se usa panela o piloncillo.

 

Se prepara a base de leche, azúcar, bicarbonato de sodio y esencia de vainilla para intensificar su sabor, como todos los dulces aporta principalmente:

  • Hidratos de carbono.
  • Proteínas de muy buena calidad que están presentes en la leche.
  • Aporta colesterol.
  • Grasas y minerales como calcio.

 

Se lo debe consumir con moderación y no es muy recomendable para personas obesas, con sobrepeso, o trastornos lipidémicos, como triglicéridos y colesterol alto. Posee unas 60 calorías en una porción equivalente a una cucharada sopera.

MANJAR

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