Las mermeladas son una forma de conservación de las frutas. La base de una buena mermelada es utilizar frutas cuando están en su temporada.

 

Aunque la proporción de fruta y azúcar varía en función del tipo de mermelada, del punto de maduración de la fruta y otros factores, el punto de partida habitual es que sea en proporción 1:1 en peso. Cuando la mezcla alcanza los 105 °C, el ácido y la pectina de la fruta reaccionan con el azúcar haciendo que al enfriarse quede sólida la mezcla.

 

Son una excelente forma de darles fruta a tus niños, ya que mantienen la mayoría de sus propiedades y aportan energía directa.

 

En Mercaditonatural tenemos riquísimas mermeladas de fruta:

  • Durazno.
  • Damasco.
  • Mora.
  • Frambuesa.

MERMELADAS DE FRUTA

$1.990Precio